Bizcocho
Ingredientes
- 3 huevos
- 100 gr. de azúcar glas
- 85 gr. de harina con levadura
Notas sobre los ingredientes
Azúcar glass
Azúcar blanco granulado muy fino
Harina con levadura
Una mezcla ya preparada de harina y agentes gasificante(normalmente sal y azúcar artificial).
Preparación
- Precalentad el horno a 180ºC.
- Engrasad un molde redondo de 20 cm.
- En un bol de tamaño medio, mezclad los huevos y el azúcar glas hasta obtener una mezcla esponjosa.
- Incorporad la harina.
- Poned esta mezcla en el molde preparado.
- Horneadlo durante 20 minutos en el horno precalentado, o hasta que la parte superior del bizcocho recupere la forma al apretarla ligeramente.
- Dejadlo enfriar dentro del molde sobre una reja metálica.
Volver al índice